Terreni e fattorie in vendita a Menzel Chaker

Menzel Chaker si trova a ovest di Sfax, là dove la campagna sfaxina lascia la vicinanza della costa per l'interno più secco. Il paesaggio resta dominato dall'olivo, piantato a largo sesto su suoli leggeri, ma i mandorli, le terre a cereali e i pascoli per le pecore vi occupano più spazio che in riva al mare. La popolazione vive in parte nel paese, in parte in borgate e fattorie sparse in mezzo alle particelle.

Cercare un terreno in vendita a Menzel Chaker significa cercare terra agricola: uliveto, mandorleto o fattoria d'allevamento. L'offerta varia da una settimana all'altra e viene quasi sempre da privati, che chiamate direttamente. Per un confronto con Agareb, El Hencha o Bir Ali Ben Khalifa, l'insieme dei terreni e fattorie in vendita nel governatorato di Sfax permette di misurare le differenze.

Una terra meno cara, ma più esigente

Allontanandosi da Sfax, il prezzo della terra scende, ed è spesso questo ad attirare gli acquirenti verso Menzel Chaker. Ma la pioggia qui è più rara e più irregolare, e un uliveto in asciutto produce meno che a nord della città negli anni cattivi. Il calcolo giusto non è solo il prezzo all'ettaro: è il prezzo rapportato a quello che la particella può davvero dare, tenendo conto dell'età degli alberi e dell'acqua disponibile.

I mandorli, più adatti ad alcuni suoli, completano spesso l'uliveto. Sulle terre più secche l'allevamento ovino resta un'attività importante, e una fattoria con ovile, recinti e cisterna può interessare un allevatore quanto un olivicoltore.

Il paese e le particelle della delegazione

Gli annunci localizzati nel capoluogo e nei suoi immediati dintorni sono raccolti nella pagina dei terreni del settore Menzel Chaker. Vi si trovano particelle vicine al paese, più facili da raggiungere e meglio servite, e a volte un lotto per costruire una casa.

Per una particella lontana, la questione dell'accesso viene prima di tutto: pista percorribile d'inverno, distanza dalla strada asfaltata, vicinanza di una linea elettrica. Senza elettricità niente pompa; senza pompa niente irrigazione di soccorso, e la particella resta dipendente dal cielo.

I punti da verificare

Prima l'acqua. Un pozzo o una trivellazione dev'essere autorizzato; chiedete il documento, la profondità e la portata in estate. La falda della Tunisia centrale è sotto pressione, e un'opera non dichiarata può non essere mai regolarizzata. Il commissariato regionale allo sviluppo agricolo di Sfax può informarvi sulla zona.

Poi il titolo. Chiedete un certificato di proprietà recente della conservatoria fondiaria, e verificate chi sono gli eredi quando la particella viene da una successione. La comproprietà è comune nelle famiglie di agricoltori, e tutti devono firmare. Per una particella non immatricolata, fate controllare gli atti e la planimetria da un notaio e da un geometra di Sfax. Ricordate infine che su una terra agricola non si può costruire liberamente una casa d'abitazione.

Quando comprare

Visitate in inverno, durante la raccolta, per giudicare gli ulivi, poi a fine estate per vedere la particella nel momento più secco. Le vendite seguono spesso le annate cattive, quando la siccità pesa sulle finanze, o l'estate, quando gli eredi che vivono a Sfax, a Tunisi o all'estero sono riuniti e possono firmare.

Se non vivete sul posto, prevedete fin dall'acquisto chi si occuperà della particella: aratura, potatura, custodia durante la raccolta. Nell'interno sfaxino gli accordi con un vicino o un mezzadro sono comuni, in cambio di una parte del raccolto. Meglio fissare queste condizioni per iscritto fin dall'inizio, per evitare che un uso tollerato si trasformi, con gli anni, in una pretesa sulla terra stessa. Un notaio di Sfax può redigere questo contratto di conduzione insieme all'atto di vendita, a un costo modesto.